
Côte de cochon BBQ, bisque de crustacés, sauce nam jim aux piments fermen…
Maigre, abricots fermentés, salicorne, citron noir
Moules au bbq, bouillon pho, pangrattato, cébettes
Asperges bbq, garlic sambal, jaune d'oeuf confit
Légumes d'été, condiment citron brûlé basilic
Pré dessert de la carte de juillet.
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Delish!
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant Caviste
Poisson cru, kumquats fermentés , Koso agrumes, huile de Figuier et gel mezcal
6401 KM
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