Cochon, guanciale, shiitaké, peau de poulet crispy, cognac
Câpres, ail frit et herbes
Poireau, sésame, chili oil
Pesto basilic épinard, tomme de Savoie AOP, mozzarella
Chair à saucisse maison, purée de topinambour, herbes
Coques, bouillon, saké
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
Sauce tomate et cacahuètes
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Gambero rosa, kefir, olio all’erba cipollina, uova di pesce volante.
1143 KM
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
1107 KM
Bar Restaurant Caviste
Crudo de mulet
Crémeux céleri, chili oil, daikon mariné
6507 KM
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