
Cochon, guanciale, shiitaké, peau de poulet crispy, cognac
Câpres, ail frit et herbes
Poireau, sésame, chili oil
Pesto basilic épinard, tomme de Savoie AOP, mozzarella
Chair à saucisse maison, purée de topinambour, herbes
Coques, bouillon, saké
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
Sauce tomate et cacahuètes
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Bar Restaurant Caviste
Crudo de mulet
Crémeux céleri, chili oil, daikon mariné
6507 KM
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