Stracciatella, asperges vertes au tamarin et citron vert, pistaches
Huile de petits pois, mini croûtons, pousses de radis pourpre
Tartare de bœuf au ketchup à la harissa fumée, câpres frites, pickles de p…
Mayonnaise à l’ail des ours, frites allumettes maison
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
32 varieties of apples
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Carne di manzo, carne di maiale, gallina, torzelle, scarolella, verza, min…
1322 KM
Cecina de León, puré de pimientos, chimichurri y pecorino.
1054 KM
Restaurant
Houmous à la cacahuète
Chili oil et cacahuètes crispy, herbes folles. Notre plat iconique !
6503 KM
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