Endive, burrata fumée, menthe, noix, pomme
La recette s'adapte aux saisons
Varie selon les produits de saison
Déclinaison de maïs
Trompette de la mort, pied de mouton, chanterelle, pickles champignons bou…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Sauce tomate et cacahuètes
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Poulet panko sauce teriyaki mayonnaise citron vert gingembre
251 M
Salade, pain et crottin four de chèvre de Sarthe, poivronade (maraicher Le…
537 M
Restaurant
OEUF PARFAIT
Œuf parfait, déclinaison de topinambours, ciboulette et noisettes torréfiées
6508 KM
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