poitrine de cochon fondante, salsa au miel spicy, huile au paprika
Spaghettis fraîches maison, beurre monté citronné, oeufs de truite.
Huitres No3 spéciales, vinaigre se miel elevé en fût de chêne, huile d’ane…
Échine de porc fermier cuite a basse température, huile fumée, purée au be…
Arancini, velouté de potimarron, coeur fondant a la provola fumée, sabayon…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Savoureux !!!
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Un xamon sabroso
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Carne di manzo, carne di maiale, gallina, torzelle, scarolella, verza, min…
500 KM
Cecina de León, puré de pimientos, chimichurri y pecorino.
1056 KM
Chitarrine, alici, pomodori secchi, cacioricotta, aglio nero
356 KM
Bar Restaurant
Poivrons-burrata-miso
Poivrons marinés, burrata, vinaigrette miso, huile spicy, olives taggiasche
7322 KM
Découvrir TDO (Temps des oliviers)