
Tuber melanosporum
Girolles, persil plat, beurre
Petits pois, pamplemousse rose, amandes fraîches
Saint Jacques, truffes noires
Poire, Meursault, chocolat noir
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Un xamon sabroso
Déjeuner aux terroiristes associés ; )
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Caviste
Filet de boeuf charolais, girolles du Morvan et truffes fraîches Tuber melanosporum du Chili
Filet de bœuf charolais, girolles du Morvan, truffes fraîches Tuber melanosporum du Chili
6765 KM
Découvrir Aymé Vadim