Marrons, orange, meringue
cochon, pommes de terre, légumes de region
poulpe, oeuf de truite, wasabi
lotte, petit pois, safran, risotto
Ris de veau, panure panko, blettes, cheddar
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Pré dessert de la carte de juillet.
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Tataki de thon
Tataki de thon, oeufs de harengs, kimchi, oignons frits
6927 KM
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