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Croûton

Rue Sébastien-Gryphe 131, 69007 Lyon, France

29 11 6834 KM

 
Pak Choï Rôti / Riz Vinaigré / Crémeux Topinambour Au Miso / Jus De Légumes Corsé - Croûton - 761081
Croûton logo Croûton - 11 Avr. 2024
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Restaurant

Pak choï rôti / riz vinaigré / crémeux topinambour au miso / jus de légumes corsé

plat végé

Nourriture publiée par Croûton:
Crémeux chocolat blanc & menthe / meringue / gel coriandre

Chocolat blanc / menthe / menthe / coriandre

Crémeux Chocolat Blanc & Menthe / Meringue / Gel Coriandre - Croûton - 761076
Gravlax de mulet

Gracias de mulet, spaghetti de concombre, mayo encre de seiche et citron, …

Gravlax De Mulet - Croûton - 621573
Entrée hivernale du midi

Potimarron snacké, taboulé, mirabelles fraîches, sauce mirabelle

Entrée Hivernale Du Midi - Croûton - 621574
Paris-Brest

Chou, praliné maison, noisettes, graines de coriandre

Paris-Brest - Croûton - 631007
Croûton
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Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit

Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu

Coques, bouillon, saké

Tarama maison & sumac

Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue

Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !

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Mezzelune Artigianali - Caffè Centrale - 1368347
Mezzelune Artigianali

Pasta fresca ripiena di pesto al basilico con noci

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Cuoppo Di Terra

Bieta in pastella croccante di lievito madre, carote DiAletti dolci di nat…

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Earl Grey Panna Cotta - Enoteca JZP - 1367893
Earl Grey Panna Cotta

Earl grey panna cotta

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Radicchi Selvatici E Lardo Di Patanegra - Trattoria da Giovanni - 1367712
Radicchi Selvatici E Lardo Di Patanegra

Radicchi selvatici, lardo di patanegra, pere, olio

Trattoria da Giovanni

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