Chardonnay - Burgundy-Franche-Comte - Côteaux de Dijon
Prix de la bouteille : 72 EUR
vin naturel
Parmi les plus vieilles vignes des De Moor, grosse densité sur ce millésime chaud mais un équilibre impressionnant de mineralité.
Exemple de vin au verre
Une fois que l’on a eu le privilège d’être reçu à Soings-en-Sologne, on mesure à quel point les jus que les Courtois père et fils arrivent à sortir sont rares !!!
Avec quelques années de recul on comprend encore mieux la singularité du travail de la famille Pfifferling.
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Cuvée Cras Monopole Blanc - Domaine de la Cras - Marc Soyard
Restaurant
Du volume et du gras certes mais tellement d’énergie, de tension et de mineralité !!!! Le chardonnay comme on aimerait le trouver tout le temps.
6833 KM
Cinq Mains - 5inq mains