Altesse - Savoie - Vin De France
Prix de la bouteille : 42 EUR
vin naturel
En ayant marre d’altesse trop souvent mollassonne a son goût le très regretté Dominique Belluard les vinifiait désormais en macération pour notre plus grand bonheur. On retrouve le gras du cépage mais avec plus d’amers qui lui donne une noblesse supplémentaire.
Au verre en ce moment
Une acidité toute chablisienne couplée à la chaleur du millésime pour bourgogne blanc d’un très bel équilibre. Antoine Petitprez reste fidèle à sa volonté de sortir des vins purs et précis à la fois.
Excellent remède contre la canicule ! Fleurie et minéral à la fois, une belle acidité en fin de bouche qui vous frise les moustaches 😉 (mi manchi @irina_m)
Retrouvez tous les vins de :
Altiesse De Beauregard - Les Grangeons de l'Albarine - Luc Bauer
Restaurant
Les grands terroirs des petites appellations nous passionnent. Luc Bauer livre ici une expression d’altesse profonde et sapide à la fois.
6833 KM
Cinq Mains - 5inq mains