Roussanne, Marsanne - Auvergne-Rhône-Alpes - Auvergne-Rhône-Alpes
Prix de la bouteille : 48 EUR
En cours de modération
Une texture enveloppante, des parfums très subtils pour un vin racé qui reste très (très,très) facile a boire.
Dégorgé en mars 2016. Concentré de singularité, fidèle à sa différence avec ses subtiles notes épicées portées par une fine oxydation. Définitivement un champagne de gastronomie dédié à de grands accords.
En ayant marre d’altesse trop souvent mollassonne a son goût le très regretté Dominique Belluard les vinifiait désormais en macération pour notre plus grand bonheur. On retrouve le gras du cépage mais avec plus d’amers qui lui donne une noblesse supplémentaire.
Plein de finesse !!!!
Retrouvez tous les vins de :
Saint-Péray - Domaine De La Sarbèche - Cyril Milochevitch
Restaurant
Du blanc rhodanien comme on l’aime avec une belle tension,de la salinité, le tout accompagné par les arômes subtils des deux cépages nobles du coin.
6833 KM
Cinq Mains - 5inq mains