Altesse - Savoie - Vin De France
Bottle's price: 42 EUR
Natural Wine
En ayant marre d’altesse trop souvent mollassonne a son goût le très regretté Dominique Belluard les vinifiait désormais en macération pour notre plus grand bonheur. On retrouve le gras du cépage mais avec plus d’amers qui lui donne une noblesse supplémentaire.
Exemple de vin au verre
Exemple de vin au verre
Dégorgé en mars 2016. Concentré de singularité, fidèle à sa différence avec ses subtiles notes épicées portées par une fine oxydation. Définitivement un champagne de gastronomie dédié à de grands accords.
Excellent remède contre la canicule ! Fleurie et minéral à la fois, une belle acidité en fin de bouche qui vous frise les moustaches 😉 (mi manchi @irina_m)
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Altiesse De Beauregard - Les Grangeons de l'Albarine - Luc Bauer
Restaurant
Les grands terroirs des petites appellations nous passionnent. Luc Bauer livre ici une expression d’altesse profonde et sapide à la fois.
6833 KM
Cinq Mains - 5inq mains