Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
Restaurant
Le Bourgogne Blanc de Giboulot, c’est tout ce qu’on aime dans un Chardonnay pur et vivant : un blanc droit, lumineux, élégant, travaillé avec une précision remarquable. Au nez, ça s’ouvre sur les agrumes mûrs, la pomme jaune, une pointe florale et une minéralité fine qui rappelle la craie et la pierre humide. Une aromatique propre, nette, sans excès. En bouche, c’est tendu mais pas strict : une belle fraîcheur, une matière délicate, parfaitement équilibrée, avec juste ce qu’il faut de rondeur naturelle du Chardonnay. Pas de bois écrasant ni de lourdeur — juste un jus clair, précis, salivant, dans la grande finesse de Giboulot. La finale est longue, citronnée, très élégante : un vin qui glisse, qui rafraîchit, qui accompagne tout. Un Bourgogne blanc minéral, frais et d’une grande pureté, parfait pour la cuisine végétale, les poissons fins ou simplement un apéritif soigné.
6626 KM
Mosaïc