Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
Restaurant
Un Cabernet Franc comme seuls les Mosse savent les faire : profond, velouté et d’une buvabilité folle malgré son millésime. 2019 apporte du charme et de la maturité : un nez intense de fruits noirs, de poivron rôti, de violette et d’épices douces, avec cette petite touche fumée qui signe les beaux cab francs naturels. En bouche, c’est rond, juteux, ample mais sans lourdeur. Les tanins sont parfaitement fondus par le temps, la matière est soyeuse, et la fraîcheur reste bien présente, ce qui rend la bouteille étonnamment dynamique pour un rouge de cette maturité. Finale longue, légèrement épicée, très élégante. Un cabernet franc naturel profond, gourmand et parfaitement équilibré, idéal avec une belle volaille rôtie, des plats mijotés, ou tout simplement pour se faire plaisir autour d’une bonne bouteille.
6626 KM
Mosaïc