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Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg

Hof 14, 6867 Schwarzenberg, Autriche

27 0 7073 KM

 
Buttermilk & Caviar - Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg - 526227

Restaurant Accommodation

Buttermilk & Caviar

Fish, leek, buttermilk, caviar

Nourriture publiée par Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg:
Plum

Plum, Milk, Cherry

Plum - Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg - 526024
Celeriac

Celeriac

Celeriac - Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg - 526023
Pan-fried brook trout with a polenta crust

Grilled beans, beurre blanc,

Pan-Fried Brook Trout With A Polenta Crust - Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg - 904899
The one and only Hirschen Kässpätzle

"Spätzle", local cheese, fried onions

The One And Only Hirschen Kässpätzle - Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg - 526022
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Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …

Superbe accord dans un superbe établissement

Sauce tomate et cacahuètes

De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...

Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !

Cuisine exceptionnelle à proximité de Schwarzenberg :

Char / Lavender - Rote Wand - 870910
Char / Lavender

Char / Lavender / Smoked oil

Rote Wand

31 KM

Tartar -Swiss Dry Aged Luma Beef - ORA Bar - 897383
Tartar -Swiss Dry Aged Luma Beef

Federkohl. Frühlingszwiebel. Erdnuss-Dressing.

ORA Bar

99 KM

Panino Del Mese - Züri Bar - 726108
Panino Del Mese

Baguette gourmet

Züri Bar

99 KM

Blue Lobster Tail - Frisk Fisk - 1316448
Blue Lobster Tail

Blue lobster tail, tarragon hollandaise

Frisk Fisk

99 KM