Syrah - Vallée du Rhône - Crozes-Hermitage
En ayant marre d’altesse trop souvent mollassonne a son goût le très regretté Dominique Belluard les vinifiait désormais en macération pour notre plus grand bonheur. On retrouve le gras du cépage mais avec plus d’amers qui lui donne une noblesse supplémentaire.
Une texture enveloppante, des parfums très subtils pour un vin racé qui reste très (très,très) facile a boire.
Juste magnifique. Le terroir magnifié par une belle fraîcheur et une énorme buvabilité. Le seul problème c’est quand on a qu’une seule bouteille
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Crozes-Hermitage - Rouge - Dard & Ribo - René-Jean Dard & François Ribo
Restaurant
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6833 KM
Cinq Mains - 5inq mains