13 Sep. 2019🍇🍇🍇
11 Jui. 2018Que dire ? Parmi les tous meilleurs vigneron authentique et unique comme ses vins. Et quoi de plus beau de nommer un de ses crus du nom de son cheval.
Plein de finesse !!!!
Du blanc rhodanien comme on l’aime avec une belle tension,de la salinité, le tout accompagné par les arômes subtils des deux cépages nobles du coin.
Quintessence de Sauvignon … Bourré d’aromatiques exotiques qui ne verse jamais dans l’opulence puisque soutenue par une mineralite et une acidité magnifique.
Parmi les plus vieilles vignes des De Moor, grosse densité sur ce millésime chaud mais un équilibre impressionnant de mineralité.
Un légèreté mettant en évidence la qualité gustative de vin, un vrai plaisir une qualité hors norme. On en redemande mais la bouteille est déjà terminée. Il faut du volume pour désaltérer tous les convives. Vraiment un super canon.
Superbe vin avec toujours une belle fraîcheur
Beau vin du fruit avec beaux arômes tertiaires
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Bistère Vieilles Vignes - Michel Guignier - Michel Guignier
Restaurant
Frère Michel comme on l’appelle nous fait partager ici toute la beauté de son terroir de Vauxrenard. Une minéralité impressionnante après quelques années dans nos caves.
6833 KM
Cinq Mains - 5inq mains