Sauvignon - Vallée de la Loire - AOC Pouilly-Fumé
06 Nov. 2020@Alexandre_bain_vigneron merci et bravo 🙌🏻
18 Jan. 2020Avec ce sauvignon là, y a pas que la Pierre qui est précieuse !!!!
04 Aoû. 2019@dams34 c'est vrai que ça peut être là lotterie à l'ouverture. A chaque fois il a mérité un dégazage à l'ouverture et cette fois c'est en fin de repas qu'il s'est le plus ouvert. Après ça reste un vin atypiques et c'est ce que j'aime chez lui
04 Aoû. 2019Vous trouvez que ça goûte bien??? J en ai acheté 2 et les 2 étaient oxydées... dégoûté surtout au prix que ça coûte
14 Jan. 2019Coucou copine
04 Aoû. 2018Merci !
04 Aoû. 2018Merci !
01 Aoû. 2018@bonsay pression due aux températures je pense, l'appartement est sous les toits !
30 Jul. 2018Refermentation en bouteille ou pression qui monte ds la bouteille due aux températures extérieures ?
28 Jul. 2018Bouteille couchée également, mais je suis arrivé à temps ! Je me sens moins seul 😉
28 Jul. 2018Il m est arrivé la même misère...mais bouteille couchée j ai perdu .....!! Mais je court la remplacer car ca ç est un genre de trésor......
29 Déc. 2017Il a pas volé son nom.....
22 Oct. 2017Hi Pascal, We tasted this in Greenman during the week. Really very interesting and I don't usually like Sauvignon Blanc!
10 Jui. 2017Très minéral en effet. J'ai beaucoup aimé
Dégorgé en mars 2016. Concentré de singularité, fidèle à sa différence avec ses subtiles notes épicées portées par une fine oxydation. Définitivement un champagne de gastronomie dédié à de grands accords.
Une texture enveloppante, des parfums très subtils pour un vin racé qui reste très (très,très) facile a boire.
Du volume et du gras certes mais tellement d’énergie, de tension et de mineralité !!!! Le chardonnay comme on aimerait le trouver tout le temps.
Avec quelques années de recul on comprend encore mieux la singularité du travail de la famille Pfifferling.
Belle énergie
Magnifique Pouilly-Fumé ! ❤️👍
1日目は青リンゴの香りがして爽やか。2日目は色も香りも変わり梅ジュースみないに。こんなに変化したのは初めて。
Le Sauvignon Devrait Toujours Avoir Ce Goût Là
Retrouvez tous les vins de :
Pierre Précieuse - Domaine Alexandre Bain - Alexandre Bain
Restaurant
Quintessence de Sauvignon … Bourré d’aromatiques exotiques qui ne verse jamais dans l’opulence puisque soutenue par une mineralite et une acidité magnifique.
6833 KM
Cinq Mains - 5inq mains