Febbraio 20, 2025 - 4 Commenti
Biotop Tour : Strasburgo e Lione
Dal 2013, Biotop rappresenta un’alternativa ai saloni del vino tradizionali: un punto d’incontro per produttori e professionisti uniti dalla stesso interesse per una vinificazione a basso intervento. Questo evento itinerante fa tappa in diverse regioni della Francia. Le prossime destinazioni del Biotop Tour? Strasburgo e Lione!
A Strasburgo, il salone prende vita nel suggestivo Pavillon Joséphine, immerso nel cuore del Parc de l’Orangerie. Uno spazio inondato di luce, circondato dagli alberi, che dona all’evento l’atmosfera di un incontro intimo piuttosto che di una semplice fiera professionale. Qui si respira, si prende il tempo per conversare, con il cinguettio degli uccelli, la freschezza degli alberi e la quiete di un piccolo lago. Tutto invita a rallentare e a godersi ogni sorso con consapevolezza. Con oltre 50 vignaioli e mastri birrai pronti a condividere la loro passione per i metodi biologici, biodinamici e naturali, Strasburgo si preannuncia come un appuntamento imperdibile. Il 3 marzo, dalle 10:00 alle 18:00.
Successivamente, il 17 marzo, Biotop si sposta a L’Embarcadère a Lione, un altro scenario d’eccezione sulle rive della Saona, con una splendida vista su Fourvière. Questa edizione, riservata esclusivamente ai professionisti, offre un’opportunità unica per incontrare i vignaioli e scoprire nuove etichette da inserire in carta. L’ambiente moderno, elegante e affacciato sull’acqua de L’Embarcadère trasforma l’esperienza in un momento privilegiato, lontano dal classico format delle fiere. E con la scena gastronomica lionese come sfondo, questa giornata promette di essere un evento imperdibile per gli operatori del settore. Il 16 marzo, dalle 10:00 alle 18:00.
Due eventi, un’anima comune: mastri birrai e vignaioli appassionati, impegnati in una viticoltura rispettosa e autentica. Ma ciò che rende unico Biotop non è solo ciò che si trova nel bicchiere, ma anche il luogo, gli incontri e l’atmosfera che li avvolge.
Biglietti :
Elenco dei viticoltori :
