Sauce tomate et cacahuètes
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie, de tomates (les dernières) et de lamelles de radis vert, des tranches d'une préparation maison de seiches
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites touches mentholées, belle persistance. Très équilibré.
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Asperges en robe de parmesan, sabayon au muscat, gel d’asperges au poivre …
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Restaurant
Un classique qui fonctionne toujours, une viande ultra tendre avec une sau…
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Restaurant
Bar Restaurant Caviste
asperges au miso
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