La Caillère
Clos du Tue-Bœuf - Zoé, Louise & Thierry Puzelat
Pinot Noir, Gamay - Centre-Val de Loire - Vin de France
Natural Wine
@oswaldocosta
- 30 Mar. 2017
143
100
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Posted by users:
Nice!!
Mouth puckering acidity but worked beautifully with acidic dishes that brought out its sweetness and balanced out fatty meat.
Leathery Soft tannins Round Medium bodied
Al naso le note floreali si integrano con quelle affumicate. Al palato un mix di ciliegie croccanti e pepe nero con la liquirizia a chiudere. Elogio della bevibilità.
Un délicieux régal !
