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Les Mets Chai, la cave

26 Rue des Jacobins, 14000 Caen, France

97 12 6004 KM

 

Brouilly

Domaine de Botheland - Rémi Dufaitre & Laurence Liatard

Gamay - Beaujolais - AOC Brouilly

Brouilly - Domaine de Botheland - Rémi Dufaitre & Laurence Liatard
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
Les Mets Chai, la cave logo Les Mets Chai, la cave - 16 Jan. 2024
50 33 0

Caviste

Wines at Les Mets Chai, la cave:
GS
Yohann Moreno
Yohann Moreno
GS - Yohann Moreno - Yohann Moreno -2019
Les Vacances
Val de Combrès
Valentin Létoquart
Les Vacances - Val de Combrès - Valentin Létoquart
Auxerrois Nature
Jean-Louis & Éric Kamm
Éric Kamm
Auxerrois Nature - Jean-Louis & Éric Kamm - Éric Kamm
Suspens
Domaine de l'Alezan
Remi & Patricia Bonneton
Suspens - Domaine de l'Alezan - Remi & Patricia Bonneton
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Grande année pour le brouilly de Dufaitre en 2015. Sent un peu le vin nature au premier nez, lointaines écuries, mais rapidement en place en bouche, extrême sapidité, fruits rouges et pas que... Complexité en milieu de bouche, finale reglissée persistante. Le gamay dans toute sa splendeur. Un peu le cépage roi en rouge pour ces cuvées qui se dégustent sous trois ou quatre ans. Je dis une connerie !?? :) Sondage : quel est le meilleur cépage rouge pour ces vins de court/moyenne garde d'après vous ?

Ca pinote et ça se sirote, un délice! Très gourmand

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