Lo que queda de la temporada de calçots (o sea “las flores”) a la plancha.…
Baby courgettes, pumpking seeds, smoked paprika, sweet potato
Esparragos, alubias, coliflor
Hinojo, manzana, aceite de oliva
Pera, remolacha, avellanas
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Savoureux !!!
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Almond tempeh, Mandó Tomato, chimichurri sauce
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Restaurant
Pasta casera con calabacines en texturas, pimientos y polvo de aceitunas
Cavatelli caseros, calacines, pimientos, pan
6886 KM
Discover Rasoterra