
Steak Tartar Girona meat
Confit leeks, iberian ham, burrata, basil and pistachios
Raw squid with noisette butter, garlic and capers
Patatas Bravas
Fish paella and all i oli
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Pré dessert de la carte de juillet.
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Caviste
GRILLED AUBERGINE
Grilled aubergine, onion juice, aromatic herbs and toasted almonds
6900 KM
Discover Bèstia