Queso Idiazabal
anchoas, vinagreta de limón y garum.
Pan a la brasa con berenjenas asadas y piñones
Alchachofas con escabeche de aceitunas
Pecho de vaca, jugo y setas
Un xamon sabroso
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Great wine list!
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Navajas, salsa verde y rábano picante
Navajas, salsa verde y rábano picante
6482 KM
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