
Nonna Maria bun / octopus / peppers mayonnaise / kale / wakame / kumquat /…
Sous vide celery / burnt butter / celery purée / Hollandaise / buckwheat p…
Plum jam / "kogel mogel" with Advocaat / caramelized hazelnuts
Duck liver pate / brioche Nonna Maria / cherries in red wine / pistachios
Duck hearts, mushrooms, buckwheat, beaujolais wine reduction
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Saumon, Peches, Yuzu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant
Pumpkin
Baked Hokkaido pumpkin / miso paste / Stracciatella di Bufala Bianca / chilli oil / pickled butternut squash / shiso / hazelnuts / mustard seeds
7530 KM
Discover Nat Bistro