
Ossobuco di vitello patate della Sila cipolla rossa spugna di pane maiones…
Pancia di maiale Cavolo pack choi Spinacini Pane
Paccheri battuto di cinghiale besciamella al taleggio pane
Branzino cavolfiore violetto topinambur pane
Salmone affumicato formaggio caprino spinacini
Pré dessert de la carte de juillet.
Savoureux !!!
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Cernia obesa
Cernia, patate vitellotte, broccolo romanesco, rucola
7342 KM
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