Ossobuco di vitello patate della Sila cipolla rossa spugna di pane maiones…
Pancia di maiale Cavolo pack choi Spinacini Pane
Paccheri battuto di cinghiale besciamella al taleggio pane
Branzino cavolfiore violetto topinambur pane
Salmone affumicato formaggio caprino spinacini
Coques, bouillon, saké
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Tarama maison & sumac
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Carrot cake
Tortino carote,crema di formaggio al lime,frolla al cacao, gelee di carote
7342 KM
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