
Branzino cavolfiore violetto topinambur pane
Pancia di maiale Cavolo pack choi Spinacini Pane
Ossobuco di vitello patate della Sila cipolla rossa spugna di pane maiones…
Paccheri battuto di cinghiale besciamella al taleggio pane
Salmone affumicato formaggio caprino spinacini
Entrée à la carte
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Battuta di manzo a coltello
Manzo, puntarelle, uovo di quaglia
7342 KM
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