Agnello, mandorla, char siu di rapa fermentata, cavolo, limone salato
Maiale, rafano, blu di capra, crema di cappuccio fermentato
Topinambur croccante, scorzonera, tuberi vari, salsa topinambur e birra, c…
Mazzancolla Adriatico scottata, zucca candita, pioppini sott'olio, bisque
Riso carnaroli, latte, pecorino, nocciola
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Coques, bouillon, saké
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Caviste
Palacinka
Palacinka, cremoso alla zucca, caramello di porcini
7323 KM
Discover Elettrico