Palacinka, cremoso alla zucca, caramello di porcini
Topinambur croccante, scorzonera, tuberi vari, salsa topinambur e birra, c…
Maiale, rafano, blu di capra, crema di cappuccio fermentato
Mazzancolla Adriatico scottata, zucca candita, pioppini sott'olio, bisque
Riso carnaroli, latte, pecorino, nocciola
Un xamon sabroso
Delish!
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Caviste
Agnello
Agnello, mandorla, char siu di rapa fermentata, cavolo, limone salato
7323 KM
Discover Elettrico