
100% Black Angus breed form the north of Italy
Manzarda di Wagyu bergamasco. Frollatura 60 giorni.
Italian wild pork!
Vacca 39 months, 40 days dray aged. Raw shit!
Saumon, Peches, Yuzu
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Maquereau & melon
Pré dessert de la carte de juillet.
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Caviste
Salame Nostrano
Produzione Propria. Hand Made.
7159 KM
Discover Cazzaniga Elio Carni