Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
Natural Wine
Caviste
Morei di Foradori è un vino rosso del Trentino ottenuto da uve Teroldego coltivate nella Piana Rotaliana, ai piedi delle Dolomiti. Il nome richiama uno dei vigneti della tenuta, situato nella zona di Mezzolombardo, dove Elisabetta Foradori lavora secondo i principi dell'agricoltura biodinamica. Il vino nasce da una selezione delle uve di questa specifica parcella, con l'obiettivo di esprimere le caratteristiche del terreno e del vitigno. La fermentazione spontanea e l'utilizzo di anfore di terracotta accompagnano una vinificazione rispettosa della materia prima. Al naso emergono note di frutti rossi e scuri, accompagnate da sfumature floreali e speziate. Il sorso è fresco, profondo e sostenuto da un tannino presente ma equilibrato, con una componente minerale che ne accompagna la persistenza. È un rosso adatto ad arrosti, carni in umido, funghi e formaggi stagionati. Un'interpretazione del Teroldego che mette in evidenza il carattere del singolo vigneto.
7287 KM
Vineria Indipendente