Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
Caviste
Morei di Foradori è un vino rosso del Trentino ottenuto da uve Teroldego coltivate nella Piana Rotaliana, ai piedi delle Dolomiti. Il nome richiama uno dei vigneti della tenuta, situato nella zona di Mezzolombardo, dove Elisabetta Foradori lavora secondo i principi dell'agricoltura biodinamica. Il vino nasce da una selezione delle uve di questa specifica parcella, con l'obiettivo di esprimere le caratteristiche del terreno e del vitigno. La fermentazione spontanea e l'utilizzo di anfore di terracotta accompagnano una vinificazione rispettosa della materia prima. Al naso emergono note di frutti rossi e scuri, accompagnate da sfumature floreali e speziate. Il sorso è fresco, profondo e sostenuto da un tannino presente ma equilibrato, con una componente minerale che ne accompagna la persistenza. È un rosso adatto ad arrosti, carni in umido, funghi e formaggi stagionati. Un'interpretazione del Teroldego che mette in evidenza il carattere del singolo vigneto.
7287 KM
Vineria Indipendente