Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
Organic wine
Caviste
Lo Schioppettino di Prepotto di Antico Broilo nasce da Schioppettino in purezza coltivato a Prepotto, nei Colli Orientali del Friuli. Le vigne affondano le radici nella ponca, la tipica alternanza di marne e arenarie che caratterizza questo territorio vicino al confine sloveno. La vinificazione comprende la fermentazione malolattica e un affinamento di circa ventiquattro mesi in barrique neutre, con una quota limitata di legno nuovo. Questa scelta accompagna la naturale speziatura del vitigno e ne valorizza struttura, freschezza e capacità evolutiva. Nel bicchiere mostra frutti rossi e neri, pepe, violetta, erbe balsamiche e sfumature di radici. Il sorso è asciutto, deciso e raffinato, con tannini presenti ma ben integrati; si abbina a selvaggina, carni arrosto, brasati, funghi e formaggi stagionati.
7287 KM
Vineria Indipendente