Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
Vin biologique
Caviste
Lo Schioppettino di Prepotto di Antico Broilo nasce da Schioppettino in purezza coltivato a Prepotto, nei Colli Orientali del Friuli. Le vigne affondano le radici nella ponca, la tipica alternanza di marne e arenarie che caratterizza questo territorio vicino al confine sloveno. La vinificazione comprende la fermentazione malolattica e un affinamento di circa ventiquattro mesi in barrique neutre, con una quota limitata di legno nuovo. Questa scelta accompagna la naturale speziatura del vitigno e ne valorizza struttura, freschezza e capacità evolutiva. Nel bicchiere mostra frutti rossi e neri, pepe, violetta, erbe balsamiche e sfumature di radici. Il sorso è asciutto, deciso e raffinato, con tannini presenti ma ben integrati; si abbina a selvaggina, carni arrosto, brasati, funghi e formaggi stagionati.
7287 KM
Vineria Indipendente