Filetto di manzo con patate e cipolla arrosto e ristretto di manzo
Scamone di Manzo, rapa rossa, maionese e riso
Carote, cipolla, zucchine, melanzane fritte con una tempura in stile Giapp…
Pasta fatta in casa, ragù di maiale nero lucano
Spuma di patate, riso soffiato, crema di prezzemolo, pomodorino confit, co…
Savoureux !!!
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Caviste
Parmigiana di Melanzane
Melanzane, pomodoro, Parmigiano reggiano e basilico
7942 KM
Discover Era Convivial Cave Restaurant