Filetto di manzo con patate e cipolla arrosto e ristretto di manzo
Carote, cipolla, zucchine, melanzane fritte con una tempura in stile Giapp…
Scamone di Manzo, rapa rossa, maionese e riso
Melanzane, pomodoro, Parmigiano reggiano e basilico
Spuma di patate, riso soffiato, crema di prezzemolo, pomodorino confit, co…
Pré dessert de la carte de juillet.
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Entrée à la carte
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Caviste
Orecchiette fatte in casa al ragù di Maiale nero Lucano
Pasta fatta in casa, ragù di maiale nero lucano
7942 KM
Discover Era Convivial Cave Restaurant