
Pan bauletto homemade, manzo cotto a bassa temperatura, cavolo fermentato,…
Pappardella all’uovo tirata a mano, ragù bianco e funghi alla brace
Brioche homemade, maialino nero, senape e polvere di cavolo nero.
Belle découverte!
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Coques, bouillon, saké
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Caviste
Cavolfiore e Bottarga
Cavolfiore cotto alla brace, spuma di cavolfiore, fondo di cavolfiore e bottarga.
7677 KM
Discover In Bottega Bevitoria Agricola