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La Part de l’Ange

32 Bd Frédéric Mistral, 11100 Narbonne, France

21 4 6846 KM

 

Carbo Culte (label after 2016)

La Cave Apicole - Sylvain Respaut & Olivier Cros

Lledoner Pellut, Mourvèdre - Occitanie - Vin de France

Carbo Culte (label after 2016) - La Cave Apicole - Sylvain Respaut & Olivier Cros
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
La Part de l’Ange logo La Part de l’Ange - 11 Oct. 2019
128 95 0

Bar Caviste

Il paraît que certains hydrophobes se prosternent devant cette bouteille. On les comprend! C’est d’un gourmand à vendre sa collection de Panini 1972 pour s’offrir une caisse de ce vin fruité et tout d’une pièce.

Wines at La Part de l’Ange:
Cuvée Georges (Oxydatif)
Domaine des Ronces
Michel & Kevin Mazier
Cuvée Georges (Oxydatif) - Domaine des Ronces - Michel & Kevin Mazier

Élevé sous voile un vin oxydatif qui a su conserver de la fraîcheur

El País de Quenehuao
Louis Antoine Luyt
Louis-Antoine Luyt
El País de Quenehuao - Louis Antoine Luyt - Louis-Antoine Luyt
L'Oiselet
Domaine Yannick Pelletier
Yannick Pelletier
L'Oiselet - Domaine Yannick Pelletier - Yannick Pelletier

Bel équilibre entre le fruit à fraîcheur et la mâche. Un vin droit, généreux et élégant.

Qui A Bu Boira
Domaine du Possible
Loïc Roure
Qui A Bu Boira - Domaine du Possible - Loïc Roure
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Grosse buvabilite pour cet assemblage de rouges du Roussillon en macération carbonique. Fer savadou grenache noir Carignan mourvedre Ca perle à peine à l’ouverture et c’est bienvenu

Ça rocks ! Merci les apicole-culteurs !!!

Carignan, grenache noir, lledoner pelut, mourvèdre et syrah en macération carbonique de 20 jours, élevage court (c'est un 2020), sans sulfites ajoutés. Résultat : un vin de soif délicat et rafraîchissant, idéal pour toute situation printanière ou estivale en accompagnement de ce que vous avez sous la main et des amis qui sont là. C'est goûtu, c'est glouglou, c'est gouleyant. Les 75 cl contenus dans une bouteille sont insuffisants pour toute personne un peu honnête. Température de service recommandée : 16°C.

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