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La Part de l’Ange

32 Bd Frédéric Mistral, 11100 Narbonne, France

19 4 6846 KM

 

Carbo Culte (label after 2016)

La Cave Apicole - Sylvain Respaut & Olivier Cros

Lledoner Pellut, Mourvèdre - Occitanie - Vin de France

Carbo Culte (label after 2016) - La Cave Apicole - Sylvain Respaut & Olivier Cros
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
La Part de l’Ange logo La Part de l’Ange - 11 Oct. 2019
128 95 0

Bar Caviste

Il paraît que certains hydrophobes se prosternent devant cette bouteille. On les comprend! C’est d’un gourmand à vendre sa collection de Panini 1972 pour s’offrir une caisse de ce vin fruité et tout d’une pièce.

Wines at La Part de l’Ange:
Bourrasque
Domaine les Gragnotes
Benoit Guillot & Erika Mazer
Bourrasque - Domaine les Gragnotes - Benoit Guillot & Erika Mazer

Magnifique sur le fruit, un jus soyeux: pour accompagner un tajine.

Zumo (label after 2016)
La Cave Apicole
Sylvain Respaut & Olivier Cros
Zumo (label after 2016) - La Cave Apicole - Sylvain Respaut & Olivier Cros
Rosé
L’abrevoir
Sandrine Courjan
Rosé - L’abrevoir - Sandrine Courjan

Vin perlé (naturel) avec une acidité bien marquée

Frida
Chai Julip
Judith Melka & Philippe Peignier
Frida - Chai Julip - Judith Melka & Philippe Peignier -2021

Un Carignan sur schistes du côté de saint-Chinian. Fruité et souple.

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Ça rocks ! Merci les apicole-culteurs !!!

Grosse buvabilite pour cet assemblage de rouges du Roussillon en macération carbonique. Fer savadou grenache noir Carignan mourvedre Ca perle à peine à l’ouverture et c’est bienvenu

Carignan, grenache noir, lledoner pelut, mourvèdre et syrah en macération carbonique de 20 jours, élevage court (c'est un 2020), sans sulfites ajoutés. Résultat : un vin de soif délicat et rafraîchissant, idéal pour toute situation printanière ou estivale en accompagnement de ce que vous avez sous la main et des amis qui sont là. C'est goûtu, c'est glouglou, c'est gouleyant. Les 75 cl contenus dans une bouteille sont insuffisants pour toute personne un peu honnête. Température de service recommandée : 16°C.

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