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La Part de l’Ange

32 Bd Frédéric Mistral, 11100 Narbonne, France

20 4 6846 KM

 

Carbo Culte (label after 2016)

La Cave Apicole - Sylvain Respaut & Olivier Cros

Lledoner Pellut, Mourvèdre - Occitanie - Vin de France

Carbo Culte (label after 2016) - La Cave Apicole - Sylvain Respaut & Olivier Cros
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE vino naturale
La Part de l’Ange logo La Part de l’Ange - 11 Ott. 2019
128 95 0

Bar Caviste

Il paraît que certains hydrophobes se prosternent devant cette bouteille. On les comprend! C’est d’un gourmand à vendre sa collection de Panini 1972 pour s’offrir une caisse de ce vin fruité et tout d’une pièce.

Vini di La Part de l’Ange:
Yamakasi
Domaine Duseigneur
Bernard Duseigneur & Gabriel Monier
Yamakasi - Domaine Duseigneur - Bernard Duseigneur & Gabriel Monier

Ultra gourmand, un tout croquant. Une tuerie!

La Berlue
Potron Minet
Jean-Sébastien Gioan
La Berlue - Potron Minet - Jean-Sébastien Gioan

Très joli jus, croquant comme un fruit rouge bien mûr mais cette pointe d’acidité qui l’élève plutôt que le laisser s’étendre. D’où un vin facile à boire et très difficile à laisser reposer. À peine ouverte la bouteille se vide vite jusqu’à en avoir la berlue.

Classe
Mas Coutelou
Jean-François Coutelou
Classe - Mas Coutelou - Jean-François Coutelou
La Dalle En Pente
Mas Pas-Res
Julien Trichard & Sara Hernandez
La Dalle En Pente - Mas Pas-Res - Julien Trichard & Sara Hernandez

Un sauvignon de macération (3 jours).

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Grosse buvabilite pour cet assemblage de rouges du Roussillon en macération carbonique. Fer savadou grenache noir Carignan mourvedre Ca perle à peine à l’ouverture et c’est bienvenu

Ça rocks ! Merci les apicole-culteurs !!!

Carignan, grenache noir, lledoner pelut, mourvèdre et syrah en macération carbonique de 20 jours, élevage court (c'est un 2020), sans sulfites ajoutés. Résultat : un vin de soif délicat et rafraîchissant, idéal pour toute situation printanière ou estivale en accompagnement de ce que vous avez sous la main et des amis qui sont là. C'est goûtu, c'est glouglou, c'est gouleyant. Les 75 cl contenus dans une bouteille sont insuffisants pour toute personne un peu honnête. Température de service recommandée : 16°C.

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