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Chez Jeannot

38 Rue de la République, 30220 Aigues-Mortes, France

21 1 6909 KM

 

Le Papillon Rouge

Domaine Milan - Emma, Théophile & Henri Milan

Grenache Noir, Syrah, Cinsault - Provence - Vin de France

Le Papillon Rouge - Domaine Milan - Emma, Théophile & Henri Milan
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
Chez Jeannot logo Chez Jeannot - 07 Aug. 2021
232 194 0

Bar Caviste

Fruits rouges, réglisse, fraîcheur et élégance

6909 KM

Chez Jeannot

Wines at Chez Jeannot:
Gewürztraminer Steinweg
Vincent Fleith
Brigitte et Vincent Fleith
Gewürztraminer Steinweg - Vincent Fleith - Brigitte et Vincent Fleith

Ample, gourmand, fruits mûrs

Franquette
Domaine Mylène Bru
Mylène Bru
Franquette - Domaine Mylène Bru - Mylène Bru
La Comtesse Blanche
Chateau de Mérande - Domaine Genoux
Pierre Genoux
La Comtesse Blanche - Chateau de Mérande - Domaine Genoux - Pierre Genoux -2018

Intense, complexe, riche et boisé, coing et agrumes

Bourgogne
Domaine Chardigny
Victor-Emmanuel & Pierre-Maxime Chardigny
Bourgogne - Domaine Chardigny - Victor-Emmanuel & Pierre-Maxime Chardigny -2020

Vif, tendu, citronné

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Très carbonique au début mais loin d'être désagréable. Un fruit délicat mais bien présent. Full nature sans souffre ajouté. Extraordinaire

Au top après un léger "dégazage" 🍇🍷👍

Nez plein fruit, cerise noire et confiture de framboise, gentiment épicé, un touche végétale avec un peu de ronce et beaucoup de fleurs séchées. C'est superbe, net et concentré. En bouche un rien de gaz qui disparaît en une fraction de seconde, des tanins serrés mais très fin et racés, de la densité et de la chaire mais aucune lourdeur grâce à une pointe d'amertume, un peu de fraîcheur herbacée et une jolie acidité qui balance la finale plus chaude. Absolument délicieux !

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