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Chez Jeannot

38 Rue de la République, 30220 Aigues-Mortes, France

21 1 6909 KM

 

Le Papillon Rouge

Domaine Milan - Emma, Théophile & Henri Milan

Grenache Noir, Syrah, Cinsault - Provence - Vin de France

Le Papillon Rouge - Domaine Milan - Emma, Théophile & Henri Milan
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
Chez Jeannot logo Chez Jeannot - 07 Aug. 2021
232 194 0

Bar Caviste

Fruits rouges, réglisse, fraîcheur et élégance

6909 KM

Chez Jeannot

Wines at Chez Jeannot:
Fleurie
Thibault Ducroux
Thibault Ducroux
Fleurie - Thibault Ducroux - Thibault Ducroux -2020

Élégance, fruité

Lou Maset
Domaine d'Aupilhac
Désirée & Sylvain Fadat
Lou Maset - Domaine d'Aupilhac - Désirée & Sylvain Fadat

Longueur, tannins soyeux, épices

VOX DEI
Château Vieux Moulin
Alexandre & Laurence They
VOX DEI - Château Vieux Moulin - Alexandre & Laurence They

Mûre, réglisse, velour

La Roque
Mas del Périé
Fabien Jouves
La Roque - Mas del Périé - Fabien Jouves
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Nez plein fruit, cerise noire et confiture de framboise, gentiment épicé, un touche végétale avec un peu de ronce et beaucoup de fleurs séchées. C'est superbe, net et concentré. En bouche un rien de gaz qui disparaît en une fraction de seconde, des tanins serrés mais très fin et racés, de la densité et de la chaire mais aucune lourdeur grâce à une pointe d'amertume, un peu de fraîcheur herbacée et une jolie acidité qui balance la finale plus chaude. Absolument délicieux !

Un classique du Domaine Milan

Très carbonique au début mais loin d'être désagréable. Un fruit délicat mais bien présent. Full nature sans souffre ajouté. Extraordinaire

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