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La Dégust Nature

375 Bd Bazeilles, 83000 Toulon, France

34 6 7057 KM

 

Le Papillon Rouge

Domaine Milan - Emma, Théophile & Henri Milan

Grenache Noir, Syrah, Cinsault - Provence - Vin de France

Le Papillon Rouge - Domaine Milan - Emma, Théophile & Henri Milan
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
La Dégust Nature logo La Dégust Nature - 23 Nov. 2021
232 194 0

Bar Caviste

Wines at La Dégust Nature:
Avanti Popolo
Le Temps des Cerises
Axel Prüfer
Avanti Popolo - Le Temps des Cerises - Axel Prüfer
Savagnin
Maison Pierre Overnoy
Emmanuel Houillon & Pierre Overnoy
Savagnin - Maison Pierre Overnoy - Emmanuel Houillon & Pierre Overnoy
Le Brin de Chèvre
Clos du Tue-Bœuf
Zoé, Louise & Thierry Puzelat
Le Brin de Chèvre - Clos du Tue-Bœuf - Zoé, Louise & Thierry Puzelat
Les Parcelles Rares - Les Varrons Chardonnay
Domaine Labet
Julien, Charline & Romain Labet
Les Parcelles Rares - Les Varrons Chardonnay - Domaine Labet - Julien, Charline & Romain Labet
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Nez plein fruit, cerise noire et confiture de framboise, gentiment épicé, un touche végétale avec un peu de ronce et beaucoup de fleurs séchées. C'est superbe, net et concentré. En bouche un rien de gaz qui disparaît en une fraction de seconde, des tanins serrés mais très fin et racés, de la densité et de la chaire mais aucune lourdeur grâce à une pointe d'amertume, un peu de fraîcheur herbacée et une jolie acidité qui balance la finale plus chaude. Absolument délicieux !

Un classique du Domaine Milan

Très carbonique au début mais loin d'être désagréable. Un fruit délicat mais bien présent. Full nature sans souffre ajouté. Extraordinaire

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