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Hotel les Arnelles restaurant la Pampa

Av. d'Arles, 13460 Saintes-Maries-de-la-Mer, France

13 1 6931 KM

 

Le Papillon Rouge

Domaine Milan - Emma, Théophile & Henri Milan

Grenache Noir, Syrah, Cinsault - Provence - Vin de France

Bottle's price: 69 EUR

Le Papillon Rouge - Domaine Milan - Emma, Théophile & Henri Milan
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
232 194 0

Bar Restaurant Accommodation

Wines at Hotel les Arnelles restaurant la Pampa:
Effusion
Patrick Baudouin
Patrick Baudouin
Effusion - Patrick Baudouin - Patrick Baudouin
Bourgogne Aligoté
Sylvain Pataille
Sylvain Pataille
Bourgogne Aligoté - Sylvain Pataille - Sylvain Pataille
Rouillon
Clos du Tue-Bœuf
Zoé, Louise & Thierry Puzelat
Rouillon - Clos du Tue-Bœuf - Zoé, Louise & Thierry Puzelat
Clef de Sol Rouge
La Grange Tiphaine
Coralie & Damien Delécheneau
Clef de Sol Rouge - La Grange Tiphaine - Coralie & Damien Delécheneau
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Nez plein fruit, cerise noire et confiture de framboise, gentiment épicé, un touche végétale avec un peu de ronce et beaucoup de fleurs séchées. C'est superbe, net et concentré. En bouche un rien de gaz qui disparaît en une fraction de seconde, des tanins serrés mais très fin et racés, de la densité et de la chaire mais aucune lourdeur grâce à une pointe d'amertume, un peu de fraîcheur herbacée et une jolie acidité qui balance la finale plus chaude. Absolument délicieux !

Un classique du Domaine Milan

Très carbonique au début mais loin d'être désagréable. Un fruit délicat mais bien présent. Full nature sans souffre ajouté. Extraordinaire

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