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Chez Jeannot

38 Rue de la République, 30220 Aigues-Mortes, France

23 1 6909 KM

 

Le Papillon Rouge

Domaine Milan - Emma, Théophile & Henri Milan

Grenache Noir, Syrah, Cinsault - Provence - Vin de France

Le Papillon Rouge - Domaine Milan - Emma, Théophile & Henri Milan
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE vino naturale
Chez Jeannot logo Chez Jeannot - 07 Ago. 2021
232 194 0

Bar Caviste

Fruits rouges, réglisse, fraîcheur et élégance

6909 KM

Chez Jeannot

Vini di Chez Jeannot:
Juliénas Les Trois Verres
Domaine David-Beaupère
Louis-Clément David-Beaupère
Juliénas Les Trois Verres - Domaine David-Beaupère - Louis-Clément David-Beaupère
Les Mémoires
Domaine des Roches Neuves
Thierry et Louis Germain
Les Mémoires - Domaine des Roches Neuves - Thierry et Louis Germain

Aromatique, baies rouges, réglisse, fumé

Quitcho Quitchous
Domaine des Amiel
Aymeric & Jordan Amiel
Quitcho Quitchous - Domaine des Amiel - Aymeric & Jordan Amiel -2020
Cuvée Aupilhac
Domaine d'Aupilhac
Désirée & Sylvain Fadat
Cuvée Aupilhac - Domaine d'Aupilhac - Désirée & Sylvain Fadat

Puissant, frais et équilibré

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Très carbonique au début mais loin d'être désagréable. Un fruit délicat mais bien présent. Full nature sans souffre ajouté. Extraordinaire

Au top après un léger "dégazage" 🍇🍷👍

Nez plein fruit, cerise noire et confiture de framboise, gentiment épicé, un touche végétale avec un peu de ronce et beaucoup de fleurs séchées. C'est superbe, net et concentré. En bouche un rien de gaz qui disparaît en une fraction de seconde, des tanins serrés mais très fin et racés, de la densité et de la chaire mais aucune lourdeur grâce à une pointe d'amertume, un peu de fraîcheur herbacée et une jolie acidité qui balance la finale plus chaude. Absolument délicieux !

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