
Choux fleur rôti au curry, sauce vierge, citron vert
Grilled cheese pulled pork, pomme grenaille, coleslaw, sauce cream cheese
Joue de boeuf braisé, légumes anciens, riz parfumé, jus de viande
Carpaccio de cochon sauce tonnato
Boulette de boeuf, crème yaourt
Lieu jaune de ligne
32 varieties of apples
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Entrée à la carte
Tempuras de sardines
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant
Filet de jaune, boulghour, poireau brulé, sauce beurre blanc
Filet de jaune, boulghour, poireau brulé, sauce beurre blanc
6509 KM
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