Gare Aux Vins

26 Bd Diderot, 75012 Paris, France

29 7 6509 KM

Tartines Nordique Autour Du Saumon Gravlax & Ses Condiments. - Gare Aux Vins -

Gare Aux Vins - 18 May. 2023

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Bar Restaurant Caviste

Tartines Nordique autour du saumon Gravlax & ses condiments.

Pain, crème fouettée aux fines herbes, saumon gravlax, concombre, aneth.

6509 KM

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Food posted by Gare Aux Vins:

Pavé de saumon grillé, délicate fondue de poireaux relevée au piment d'Espelette. Sauce onctueuse au fromage blanc travaillée autour de la ciboulette & zestes de citron vert.

Saumon, poireaux, piments d'Espelette, fromage blanc, ciboulette, citron v…

Pavé De Saumon Grillé, Délicate Fondue De Poireaux Relevée Au Piment D'Espelette. Sauce Onctueuse Au Fromage Blanc Travaillée Autour De La Ciboulette & Zestes De Citron Vert. - Gare Aux Vins - 555600

Filet mignon de porc avec sa sauce divine aux pruneaux, accompagné d'une purée de potimarron aux éclats de noisettes.

Filet mignon de porc, porto, pruneaux, échalotes, oignons, potimarron, noi…

Filet Mignon De Porc Avec Sa Sauce Divine Aux Pruneaux, Accompagné D'Une Purée De Potimarron Aux Éclats De Noisettes. - Gare Aux Vins - 555601

Entremets biscuit joconde agrémenté d'une mousse framboise aux fruits des bois recouvert d'un nappage framboise & groseille.

Framboises, fruits des bois, groseilles, biscuit cuillère, crème, lait, oe…

Entremets Biscuit Joconde Agrémenté D'Une Mousse Framboise Aux Fruits Des Bois Recouvert D'Un Nappage Framboise & Groseille. - Gare Aux Vins - 555599

Blanquette de veau accompagné de son riz blanc relevé avec une touche de piment d'Espelette.

Veau, oeufs, farine, beurre, oignons nouveaux, carottes, champignons de Pa…

Blanquette De Veau Accompagné De Son Riz Blanc Relevé Avec Une Touche De Piment D'Espelette. - Gare Aux Vins - 555602

Tartare maison composé de dés d'avocats et de saumons, sublimé d'une mousseline de crabe aux zestes de citron vert.

avocat, saumon, crabe, crème, citron vert, piment d'Espelette

Tartare Maison Composé De Dés D'Avocats Et De Saumons, Sublimé D'Une Mousseline De Crabe Aux Zestes De Citron Vert. - Gare Aux Vins - 555598

Gare Aux Vins

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Tomato salad

@Calamar

Tomato Salad - Vert restaurant - 947097

Lavande du jardin & verjus

@restaurant_roselieres

Lavande Du Jardin & Verjus - Roselières - 805122

Pré dessert de la carte de juillet.

Huîtres de Fréhel n°3

@Oyster-Club-Dinard

Huîtres De Fréhel N°3 - Oyster Club Dinard - 779108

Huîtres

Lug Blonde "Sous voile 2015"

@Aurélie_Angers

Lug Blonde "Sous Voile 2015" - Des Halles et des Gourmets - 31067

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Crème montée, cerises

@viktoriiagk

Crème Montée, Cerises - Crapule - 922073

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Gerösteter Blumenkohl - Liesl Weinwirtschaft - 1398026

Gerösteter Blumenkohl

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Liesl Weinwirtschaft

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Choux Pastry Puffs With Rémoulade, Celeriac Mousse, Apple, Chives And Candied Lemon Peel - Winnowiercy Natural Wine Bistronomie - 1397773

Choux Pastry Puffs With Rémoulade, Celeriac Mousse, Apple, Chives And Candied Lemon Peel

Choux pastry puffs with rémoulade, celeriac mousse, apple, chives and cand…

Winnowiercy Natural Wine Bistronomie

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