Haddock, pommes de terre, crème, truffes noires fraîches (tuber melanospor…
Morilles, crème, champignons, haddock, vin jaune, petits pois frais.
Cuisse de chevreuil confit pendant des heures, foie gras de canard, choux …
Tomates, pastèque, concombre, croûtons de pain au levain, basilic, pickles…
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Coques, bouillon, saké
Entrée à la carte
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Farine de blé bio du trieves, farine manitoba, huile olive, levure, olives…
481 KM
Restaurant Caviste
Carpaccio de St-Jacques, caviar osciètre
Coquilles St-Jacques, zestes de bergamote, caviar osciètre, huile d'olive, poivre sauvage de Madagascar
6506 KM
Discover Augustin, Marchand D’Vins