Risotto de petit épeautre aux pleurotes, sauce aux herbes fraîches et œuf …
Arancini parfumé au fenouil et emmental fondant, servis sur son crémeux de…
Île flottante salée sur son gaspacho de poivrons verts, accompagnée de râp…
Nouilles de riz, légumes façon thaï et son rouleau de printemps
Salade de lentilles fraîche, rillettes de poisson et pickles de carottes...
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Tarama maison & sumac
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
505 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1232 KM
Restaurant Caviste
Entrée du jour
Une polenta croustillante, lardons fumés et confit d’oignons, accompagnée de Pont-l’Évêque
6892 KM
Discover Pomme Cannelle