Île flottante salée sur son gaspacho de poivrons verts, accompagnée de râp…
Salade de lentilles fraîche, rillettes de poisson et pickles de carottes...
Nouilles de riz, légumes façon thaï et son rouleau de printemps
Risotto de petit épeautre aux pleurotes, sauce aux herbes fraîches et œuf …
Une polenta croustillante, lardons fumés et confit d’oignons, accompagnée …
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Saumon, Peches, Yuzu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Melanzane, pomodoro, parmigiano, basilico
La Barrique Enoteca & Wine Bar
374 KM
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
696 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
235 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
695 KM
Restaurant Caviste
Arancini
Arancini parfumé au fenouil et emmental fondant, servis sur son crémeux de maïs, accompagnés de shiitakés rôtis
6892 KM
Discover Pomme Cannelle